Moskevský guláš s kečupem
Postup
1 Maso zbavíme tuhých blan a šlach a nakrájíme je na menší kousky. Na rozehřátém tuku zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso, papriku, sůl, pepř. Za stálého míchání necháme maso osmažit, posypeme ho moukou a znovu necháme zapražit.
2 Stále mícháme a postupně přiléváme horký vývar. Zamícháme kečup a bud dusíme pod pokličkou za častého míchání (a případného podlévání až je maso měkké, nebo děláme v papiňáku 30-40 minut.
3 Na talíři můžeme porce masa zdobit syrovou různě nakrájenou cibulí. Místo cibule můžeme na porci masa přidat necelou lžíci zakysané smetany.
4 Doporučená příloha:
5 rýže, houskový knedlík, slané pečivo.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Bifteky odblaníme, lehce naklepe, upravíme do původního tvaru, potřeme česnekem, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Vejce postupně vyklepn...
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře