Mramorovaná bábovka z domácí pekárny
Suroviny
na porce
-
Na těsto:
- šlehačky na šlehání (pokud máme např.trvanlivou šlehačku,která má jen 200 ml,tak zbytek dolijeme mlékem), 3 celá rozšlehaná vajíčka, 250 ml cukru, 1 vanilkový cukr, 500 ml polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva 250 ml
- Na obarvení: 2 polévkové lžíce mléka a 1,5 lžíce sypkého kakaa, cukr dle chuti
Postup
1 Všechny ingredience v uvedeném pořadí dáme do domácí pekárny a zapneme program DORT, který okamžitě začne suroviny míchat. Necháme takto asi 5-10 minut, poté vypneme. Do hrnečku si dáme asi jednu lžíci až 1,5 sypkého obyč.kakaa, trochu cukru, zalijeme mlékem, vymícháme, až se kakao v mléce rozpustí a naběračkou odebereme z nádoby pekárny světlé těsto, nalijeme do kakaa, promícháme do hladka a vlijeme zpět na světlé těsto do pekárny a lžičkou mírně zamícháme - zamramorujeme do světlého těsta.
2 Nastavíme program PEČENÍ, barva STŘEDNÍ a zapneme pekárnu.
3 Po ukončení programu, který u Ety harmony trvá jednu hodinu, vypneme pekárnu, zkontrolujeme, zda je propečeno, pokud zjistíme, že ano, nádobu vyjmeme, necháme na prkénku asi 10 min. vychladnout a poté vyklopíme na mřížku. Krájíme až vychladlé.
4 Pokud zjistíme, že není ještě propečeno a na špejli se nám přichytává těsto, tak ještě pár minutek v programu Pečení přidáme.
5 Ale já už jí pekla několikrát a V ETA HARMONY OPRAVDU STAČÍ TA 1 HODINA.
6 I když je taková hodně měkkoučká a člověk si říká, že musí být uvnitř syrová, tak opak je opravdou, je krásně nadýchaná a vždy propečená.
Mohlo by Vás zajímat
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
· 00:45
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
· 00:33
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře