Mřížkový koláč naší babi
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- hladké mouky 1 hrnek
- polohrubé mouky 1 hrnek
- cukru moučka 1 hrnek
- dcl oleje 1
- sáčku vanilkového cukru 0,5
- sáčku prášku do pečiva 0,5
- žloutky a cca 1 dcl mléka 2
- Na náplň: 250 g tvarohu (dávám nízkotučný z vaničky)
- žloutek 1
- lžíce vanilkového pudinku (prášek
- ne vařit)
- sáčku skořicového cukru 0,5
- lžíci moučkového cukru
- střední nastrouhané jablko 1
- povidla
- koláčová kulatá forma
- pečící papír
- strouhanka
Postup
1 Postup přípravy: Smícháme ingredience na těsto - mouku, cukr, žloutky atd. a postupně doléváme mléko dle potřeby. Těsto by nemělo být řídké ani tuhé, je to taková konzistence kynutého těsta, aby šlo s ním dobře pracovat. Asi 0,666666666666667 těsta vložíme do formy a upravíme. Jemně posypeme strouhankou a na ni položíme náplň.
2 Náplň: smícháme všechny suroviny dohromady kromě povidel, ta si necháme zvlášť. Na těstě tedy máme náplň, na tu náplň lžičkou sem tam dáme kopeček povidel a opatrně rozhrneme. Pak ze zbylého těsta utvoříme (pomůžeme si hladkou moukou) 6 provázků a z těch utvoříme mřížku (3 přes náplň a další 3 přes ně). Dáme do předem vyhřáté trouby péct cca 40 minut. Když koláč začne hnědnout a náplň tuhnout, špejlí zkoušíme zda je upečený.
3 Tenhle koláč máme moc rádi a dá se udělat i s jinými náplněmi, jak kdo má rád, třeba jen samotný tvaroh nebo jen jablka nebo marmeláda, cokoli. Kdo má rád více náplně, udělá dvojitou dávku.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Do mísy dáme mouku, utvoříme dolíček, vyklepneme žloutky, rozmícháme a přiléváme vykynutý kvásek, přidáme zbytek mléka, cukr, rozpuštěné máslo, o...
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře