mřížkový koláč s tvarohem a marmeládou
Suroviny
na porce
-
Těsto:
- polohrubé mouky 250 g
- moučkového cukru 90 g
- Hery 70 g
- celé vejce 1
- prášku do pečiva 0,5
- a 0,5 lžíce mléka 3
- vanilkový cukr 1
- citrónová kůra a 1 vejce rozšlehané s 3 lžícemi vody na potření
-
Nádivka:
- tvarohu 250 g
- celé vejce 1
- cukr - dle chuti
- vanilkový cukr 1
- rozinky
- citrónová kůra
- rum nebo rumová tresť
Postup
1 Dávka ingrediencí odpovídá na kulatou koláčovou formu o průměru 30cm a výškou stěn 3 cm.
2 Ze všech ingrediencí na koláč si vypracujeme těsto. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Z 0,666666666666667 těsto vyválíme do formy a prsty dotlačíme do krajů a vytvoříme vyvýšený okraj. 0,333333333333333 těsta dáme na moment do ledničky.
3 Připravíme si nádivku, kterou potřeme těsto.
4 Zbývající 0,333333333333333 těsta vyválíme a nožem nebo rádýlkem vykrájíme proužky, které dáme na tvaroh tak, aby vytvořily ozdobnou mřížku.
5 Vzniklá okénka vyplníme marmeládou (já dala marmeládu z rajčat - je úúúúžasná a chutná jako meruňková marmeláda :-))
6 Povrch potřeme rozšlehaným vejcem.
7 Koláč pečeme asi 30minut na 180°C nebo dokud krásně nezezlátne.
8 Je to rychlý a mňamózní koláč!
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Všechny suroviny na náplň kromě ovoce rozmícháme na hladkou hmotu. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře