Mřížkový koláč
Postup
1 1. Na těsto prosejeme mouku do mísy. Přidáme vanilínový cukr, sůl, tvaroh a na kousky nakrájené máslo.
2 2. Přísady zpracujeme elektrickým ručním šlehačem (hnětači metly)nejprve při nejnižší rychlosti, pak při nejvyšší. Nakonec vše uhněteme do hladkého těsta na vale. Pokud by těsto bylo příliš měkké, přidáme ještě trochu mouky a pak ho dáme na hodinu do ledničky.
3 3. Na náplň oloupeme jablka, rozčtvrtíme je, odstraníme jádřince a nakrájíme na malé kousky. Pak je za stálého míchání podusíme do měkká s cukrem a vanilinovým cukrem a dáme vychladnout.
4 4. Rozinky přidáme do jablečné hmoty. Zhruba 0,666666666666667 těsta rozválíme na vymaštěném plechu (38x28 cm) a navrch rozmístíme rovnoměrně jablečnou hmotu.
5 5. Zbylé těsto rozválíme na tenkou placku a nakrájíme na proužky široké asi 1 cm. Proužky položíme do mřížky na jablka, potřeme je kondenzovaným mlékem a dáme péct:
6 Elektrická trouba: asi 200°C (předehřátá) Horkovzdušná trouba:asi 180°C (nepředehřátá) Plynová trouba: asi stupeň 4 (předehřátá) Doba pečení: asi 30 minut
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře