Musaka
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Na 1 lžíci olivového oleje podusíme oloupanou a na kostky pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme mleté maso a opečeme dokřupava.
2 2. Zamícháme protlak, rajčata i se šťávou a oregano. Nezakryté dusíme asi 20 minut, pak posypeme nakrájenou petrželkou, osolíme, opepříme a zalijeme 2 lžícemi citrónové šťávy. Troubu předehřejeme na 200°C.
3 3. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, která rozložíme těsně vedle sebe na plech. Pokapeme 3 lžícemi oleje. Asi na 10 minut dáme do trouby péci.
4 4. Omytou a oloupanou cuketu rovněž nakrájíme na kolečka. Do vymaštěné nákypové formy vršíme střídavě brambory, mleté maso, cuketu a 100 g rozdrobeného sýra tak, abychom skončili vrstvou brambor.
5 5. Do rozpuštěného másla zamícháme mouku a necháme prohřát, pak přidáme mléko a 10 minut povaříme.
6 6. Posypeme zbylým rozdrobeným sýrem a dochutíme citrónovou šťávou a muškátem. Omáčkou zalijeme připravený nákyp a při 180°C necháme ještě asi 45 minut zapéct.
Mohlo by Vás zajímat
Očistené baklažány pozdĺžne nakrájajte na plátky, z oboch strán ich opečte 1-2 minúty, osoľte a okoreňte.
Vyberte a rozložte na pijavý papier, a...
02:15
1. Lilky očistíme, podélně nakrájíme na plátky a osolíme. Dáme na 30 min. odležet. Nasekanou cibuli a česnek zpěníme na 2 lžících oleje. Přidáme ...
02:15 · 01:30
Postup přípravy: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Rozmačkáme česnek, najemno nakrájíme cibuli a spolu s mletým jehněčím masem dáme na pánev a osmahn...
02:15 · 01:30 · 00:44
1. Lilky očistíme (loupat je nemusíme), podélně nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit, aby se zbavily hořkosti. Mezitím nakrájíme ...
02:15 · 01:30 · 00:44 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře