Myslivecké knoflíky
Postup
1 Na vál prosejte mouku, přidejte cukr, žloutky a změklý na kousky pokrájený tuk nebo máslo. Vypracujte hladké těsto, které odložte asi na půl hodiny do lednice. Z bílků a z cukru ušlehejte tuhý sníh, vmíchejte mleté ořechy. Těsto rozválejte na tenkou placku. Vykrajujte z něj kolečka, která vyrovnávejte na plech vyložený pečicím papírem. S pomocí cukrářského sáčku navršte na každé kolečko ořechový sníh. Každé ozdobte půlkou ořechového jádra a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C.
Mohlo by Vás zajímat
Z odpočinutého těsta vykrajujeme kolečka, na ně dáváme bílkový sníh s oříškem a vše se zvolna peče.
Bílkový sníh:
Ušleháme 3 bílky, přidáme18...
·
Zpracujeme těsto a dáme na půl hodiny do ledničky. Mezi tím z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a vmícháme ořechy.
Těsto rozválíme na tenkou pla...
· · 00:20 ·
Máslo a cukr ušleháme do pěny. Jednotlivě vmícháme vejce a po částech přidáváme oříšky, mouku, kůru a šťávu, skořici. Troubu předehřejeme na 200 ...
· · 00:20 · · 00:33
Na vál prosejeme 21 dkg hladké mouky, rozkrájíme do ní 14 dkg másla, přidáme 1 celé vejce a zpracujeme v těsto.
Na mírně pomoučeném vále vyválím...
· · 00:20 · · 00:33 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře