Myslivecké kotlety

1 hodnocení01:40snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • silnější vepřové kotlety 4
  • nakrájené slaniny 2 lžíce
  • cibule 1
  • Malý bobkový list,tymián 2 kuličky pepře,1 lžíce másla
  • NÁPLŇ:
  • drcený kmín
  • šunky 100 g
  • vejce uvařené natvrdo 1
  • 1- 2
  • polotučná hořčice ,sůl

Postup

1 Žampiony pokrájime ,podusíme s kmínem.Přidáme pokrájený salám ,vejce ,okurku.Ochutíme hořčicí a osolíme.do každé kotlety uděláme kapsu,
2 kterou naplníme a sepneme jehlami.Na slanině osmáhneme cibuli ,vložíme kotlety ,opečeme ,přidáme koření,podlijeme vodou,dusíme doměkka.
3 Maso vyjmeme ,šťávu přecedíme na kotlety a zjemníme máslem.Podáváme z brambory nebo rýží