Námořnické maso 2
Postup
1 Maso nakrájíme na plátky, pořádně naklepeme, opepříme, osolíme a opečeme na oleji až se zatáhne a získá hezkou barvičku.
2 Mezitím si nakrájíme omyté brambory, cibuli, papriky a rajčata na plátky. Opečené maso vyndáme a na ten samý tuk vhodíme nakrájenou cibulku ( získá tím nádhernou barvu a chuť) a pěkně ji osmažíme do měka. Teď už máme všechno připraveno a jenom vrstvíme.
3 Dáváme vrstvu brambor - osolíme, vrstvu masíčka, vrstvu cibule, paprik a rajčat a tak opakujeme - poslední vrstva jsou brambory.
4 Všechno to na vrchu osolíme a posypeme pálivou paprikou a jako zlatý hřeb zalijeme 2 dc piva.
5 Pak už jenom přikryté pečeme asi 1 hodinu (to záleží na mase až se zdá úplně rozpadací) a pak ještě tak půl hodinky odkryté kvůli kůrčičce.
6 Je to rychlé, moc dobré a u nás doma patří k oblíbeným.
7 Doporučená příloha:
8 pivko nebo bílý střik
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře