Norimberské roštěnky
Postup
1 Z roštěnek odřízneme tuk, na okrajích je několikrát nařízneme, naklepeme je, osolíme, opepříme, a po jedné straně je obalíme v mouce, vejci a strouhance.
2 Na pánvi rozpálíme asi na prst vysoko tuk, roštěnky do něj vložíme obalenou stranou dospodu a smažíme do hněda. Opatrně je obrátíme, slijeme tuk (můžeme znovu upotřebit), přidáme kousek másla a opečeme na druhé straně. Hotové vyjmeme a dáme do tepla.
3 Ve výpeku osmahneme strouhanou citronovou kůru a sekané kapary. Zalijeme vývarem, nebo vodou, necháme přejít varem a touto šťávou pak na talířích zalijeme roštěnky. Obložíme zeleninou.
4 Podáváme s bramborovou kaší, nebo restovanými, nebo pečenými bramborami, a fazolkami.
Mohlo by Vás zajímat
Okraj roštěnek několikrát nařízneme, rošttěnky naklepeme
osolíme, v kastrolu na rozpáleném tuku rychle na obou stranách opečeme a přendáme je do...
· 01:00
Roštěnky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme, obalíme v mouce. Opečeme po obou stranách na rozehřátém tuku. Roštěnky vyjmeme, v tu...
·
Roštěnky naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a rychle po obou stranách opečeme na oleji. Přidáme drobně pokrájenou cibuli, utřený č...
·
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme alespoň 1 hodinu odležet.Opékáme na grilu po každé straně 5 minut. Podáváme s bra...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře