Obrácený jablečný koláč

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • cukru 3 PL
  • másla 2 PL
  • vejce 1
  • polohrubé mouky 6 PL
  • prášku do pečiva 1 KL
  • strouhané citrónové kůry 1 KL
  • šálku mléka 0,5
  • jablka 3
  • cukru 1 PL
  • skořice 1 KL
  • strouhanka z piškotů nebo sladkých sušenek
  • smetany ke šlehání (33%) 250 ml

Postup

1 Příprava:
2 Cukr utřeme s máslem, přidáme celé vejce, strouhanou citrónovou kůru a zahustíme moukou s práškem do pečiva, kterou do směsi zašleháme společně s mlékem. Na plochý talíř, který jsme vymastili olejem a vysypali strouhankou, rozložíme na plátky nakrájená jablka, posypeme je skořicovým cukrem a přelijeme těstem. Pečeme při středním výkonu 20-30 minut.
3 Poznámka:
4 Recept je zkoušen (ne mnou) v mikrovlnné troubě o maximálním výkonu 850 W. Máte-li troubu o nižším výkonu, doba tepelné úpravy se nepřímo prodlužuje (u trouby s výkonem 700 W přibližně o 0,2, u 600 W trouby asi o 0,333333333333333 času). Naopak, pokud vlastníte troubu o vyšším výkonu, musíte počítat s tím, že se doba úpravy ještě nepatrně zkrátí. Je však třeba připomenout, že doba přípravy je závislá i na jiných faktorech, zejména na množství, tvaru, počáteční teplotě a hustotě pokrmu, dále pak i např. na tvaru použitého nádobí. Uvedená doba tepelné přípravy je tedy spíše přibližná.