Obrátený hrniec s karfiolom - Makluba
Postup
1 Karfiol rozobraný na ružičky uvaríme v slanej vode, vyberieme a osušíme. Do zlatista opečieme na oleji cibuľu nakrájanú na kocky, pridáme mäso pokrájané na kocky, troška ošmahneme, osolíme, okoreníme a opečieme do hneda. Opečieme zemiaky pokrájané na štvrtky. Osušený karfiol opečieme zo všetkých strán. Do hrnca vložíme po vrstvách najskôr mäso s cibuľou, potom zemiaky, karfiol a nakoniec umytú ryžu. Všetko zalejem vodou siahajúcou nad ryžu a priklopené dusíme na miernom ohni asi 1 hodinu.
2 Odkryjeme, hrniec prikryjeme väčšou misou a obrátime dnom nahor. Necháme postáť asi 30 minút a hrniec odstránime.
Mohlo by Vás zajímat
Kuracie prsíčka vložíme do rozohriateho hrnca s polovicou masla, zalejeme citrónovou šťavou a pohárom vody, rozmrvíme MAGGI Zlatý slepačí bujón a...
01:30
Porcie sliepky osmažíme na oleji dozlatista v tlakovom hrnci a vyberieme. Do oleja pridáme maslo, jemne nakrájanú cibuľu, speníme ju a osmažíme. ...
01:30 · 01:30
Štvrťky kurčiat opečieme na oleji do červena, osolíme, pridáme v mlieku hodinu namočené a vytlačené pokrájané
hríby, zelenú petržlenovú vňať,...
01:30 · 01:30
Do vriacej vody vložíme posolené kurča, koreňovú zeleninu a cibuľu a uvaríme do mäkka. Ku koncu varenia pridáme karfiol rozobratý na ružičky. Mäk...
01:30 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře