Obyčejné párky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 15
  • kg
  • kostnej múčky
  • 15
  • kg
  • masti
  • 26
  • kg
  • kožnej emulzie
  • 10
  • kg
  • A-GEL (chémia)
  • 6
  • kg
  • škrob
  • 22
  • kg
  • ľad (strúhaný na spojenie zmäsí)
  • 1,9
  • kg
  • soli
  • 1
  • kg
  • korenia+farbivo
  • 2
  • kg
  • sóje
  • 1
  • kg
  • emulgátoru

Postup

1 Je to receptúra na 100 kg výsledného produktu = ružovučké párky. Dobrú chuť Vám praje "SPOJENÉ KAFILERIE, a. s."

Mohlo by Vás zajímat

Chili con Carne
Ve velké pánvi (nejlépe železné) rozehřejeme olej a zprudka na něm opečeme mleté maso, až úplně zbělá. Během opékání maso rozdělujeme vidličkou....
01:00
Pikantní roštěnky
Plátky masa nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme. Každý plátek potřeme sardelovou pastou a ještě hořčicí. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli...
01:00 · 01:00
Dírkované maso
Postup přípravy: Do masa uděláme nožem otvory, do kterých vložíme (prošpikujeme) párky a slaninu (může se použít i kyselá okurka). Maso osolíme, ...
01:00 · 01:00 · 00:44
Španělské ptáčky
1. Maso nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je do šíře, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Okurky, vejce, párky, špek a cibuli pokrájíme...
01:00 · 01:00 · 00:44 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...