Olívás gombasaláta

0 hodnocení00:35velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • gomba 40 dkg
  • fél fej jégsaláta
  • db kemény paradicsom 2
  • fej lila hagyma 1
  • evőkanál magozott és apróra vágott olajbogyó 2
  • evőkanál olívaolaj 3
  • evőkanál bor- vagy gyümölcsecet 2
  • 1-1 késhegynyi őrölt fehér bors és őrölt babérlevél
  • ízlés szerint só
  • cukor és ecet

Postup

1 Előkészítése: a gombát gondosan megtisztítom, megmosom, lecsöpögtetem és fölszeletelem. Ecettel, sóval, cukorral ízesített, forrásban levő kevés vízbe teszem, és az újraforrástól számított 5 percig főzöm. Leszűröm és hagyom kihűlni. A megmosott és lecsöpögtetett salátát felaprítom. A hagymát karikákra vágom és megsózom.
2 Elkészítése: salátástálba teszem a főtt gombát, salátát, hagymát, olajbogyót és negyedekbe szeletelt, megmosott paradicsomot is. A borecetet fél dl vízzel, olajjal, sóval, őrölt fehér borssal és csipetnyi cukorral összekeverem. Rálocsolom a salátára, és jól átkeverve lefedem, majd 2 órára a hűtőszekrénybe teszem. Csak másnapig áll el, a gomba hamar romlik.

Mohlo by Vás zajímat

Olívás-fetás csirkemelltekercs
Elkészítés 1. A fetát lereszeljük, az olívát apróra vágjuk. 2. Összekeverejük a fetát az olívával (ha száraz a feta, egy kiskanál tej...
01:15 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...