Omeleta se slaninou, avokádem a sýrem

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velkých vajec 8
  • plátků slaniny 150 g
  • suššího tvrdého sýra, např. čedar, parmazán nebo pikantní ovčí sýr kaškaval 100 g
  • zralé avokádo, vypeckované, oloupané a nakrájené na plátky 1
  • lžíci másla, rozpuštěného 1
  • sůl a pepř na dochucení

Postup

1 Vejce prošlehejte s rozpuštěným máslem, solí a pepřem. Rozpalte velkou silnostěnnou a nepřilnavou pánev a na středním plameni opečte z obou stran plátky slaniny.
2 Přilijte vejce, ztlumte oheň a nechte vajíčka jen velice pomalu zpevňovat.
3 Jakmile je omeleta zespodu zlatavá a napovrchu začíná tuhnout, posypte ji sýrem a poklaďte plátky avokáda. Pánev odstsavte a nechte vejce ještě chvíli usadit.

Poznámka

Pestré

Mohlo by Vás zajímat

Omeleta poulard - Omelette á la Poulard
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
 · 
Chlebová smaženice s česnekem
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme na něm chleba nakrájený na kostičky a plátky česneku. Opečený chl...
 · 
Míchaná vejce s avokádem
Oloupeme a nakrájíme cibuli. Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V misce si rozmícháme vejce s nastrouhaným ...
 · 
Pštrosí vejce ii.
Mleté maso promícháme s 2 vejci, sýrem, moukou a kořením. Oloupaná vařená vejce obalíme masovou směsí, potom je obalíme ve strouhance a zvolna sm...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...