Ořechový koláč s krémem
Suroviny
- Těsto
- vejce 2
- medu 2 lžíce
- másla 200 gramů
- hladké mouky 500 gramů
- cukru moučka 200 gramů
- jedlé sody 2 lžičky
- mléka 2 lžíce
- Směs
- cukru moučka 80 gramů
- medu 3 lžíce
- másla 120 gramů
- vlašských ořechů 350 gramů
- Náplň
- vanilkového cukru 1,5 balíčku
- Solamylu 3 lžíce
- mléka 4,5 decilitrů
- másla 375 gramů
- hladké mouky 3 lžíce
- 150 gramů
Postup
1 Suroviny na těsto zpracujeme v hladké těsto. Rozdělíme ho na poloviny, každou vyválíme na velikost plechu. Nejlépe rovnou na pečicím papíře. Jednu placku dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi 10-15 minut.
2 Zatím si připravíme směs na druhou placku.
3 Ořechy nasekáme, na pánvi je krátce opražíme a zamícháme s ostatními přísadami. Směsí potřeme neupečenou placku. Musíme pracovat s teplou směsí, jinak ztvrdne a nic bychom s ní neudělali.
4 Druhou placku upečeme jako první placku.
5 První placku bez ořechové směsi postříkáme rumem.
6 Obě placky necháme dobře vychladnout, bude se s nimi lépe manipulovat, odstraníme z nich pečicí papír.
7 Připravíme si krém. Do mléka vmícháme mouku, solamyl a oba cukry. Vše svaříme na kaši a necháme vychladnout. Pak do ní zašleháme máslo. Krémem potřeme první placku, na ni položíme druhou, ořechovou směsí nahoru. Necháme ztuhnout v chladu, nejlépe do druhého dne.
8 Uleželý koláč nakrájíme a můžeme podávat.
9 Porce koláče zdobíme podle fantazie
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře