Orientálne hovädzie mäso
Postup
1 Mäso podľa potreby odblaníme a pokrájame na kocky. Cibuľu posekanú nadrobno speníme na oleji, pridáme cesnak rozotrený so soľou, mleté čierne korenie, postrúhaný muškátový kvet, sójovú omáčku, trocha cukru a mäso. Všetko spolu dobre premiešame, opražíme, podlejeme mäsovým vývarom, prikryjeme a dusíme. Počas dusenia podľa potreby podlievame mäsovým vývarom. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme rajčiaky pokrájané na osminky, pór pokrájame na kolieska a udusíme do mäkka. Hotové ozdobíme kolieskami čerstvej cibule a pokrájanou pažítkou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře