Oříškové řezy s rumovými rozinkami
01:00
Postup
1 Čokoládu nasekáme, mouku prosejeme. Rozinky nasypeme do misky, zalijeme rumem a necháme je asi 15 minut odpočinout, dokud nezměknou.
2 Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni, poté necháme vychladnout.
3 V jiné misce ušleháme vejce a hnědý cukr do pevné hmoty. Přidáme čokoládový krém, mouku, ořechy a rozinky a dobře promícháme.
4 Směs dáme do vymazané čtvercové koláčové formy o délce 20 cm a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 35 minut. Hotový koláč necháme vychladnout. Poté nakrájíme na čtvercové dílky, které obalíme v moučkovém cukru a v čokoládovém prášku.
Poznámka
Pro oslavence i pro odpolední kávu se hodí oříškové řezy.Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře