Palacinky zapekané s tvarohom ii
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Múka hladká 20
- dgr,dcl,ks Vanilkový cukor 1,6
- dgr,dcl,ks Soľ 0,32
- dgr,dcl,ks Múka hrubá 20
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 1,2
- dgr,dcl,ks Cukor kryštálový 1,6
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 12
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 52
- dgr,dcl,ks Strúhanka 0,8
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 7,68
- dgr,dcl,ks Citrónová kôra 0,16
- dgr,dcl,ks Tvaroch mäkký 48
Postup
1 Z múky, mlieka, žĺtkov, soli a cukru vymiešame cesto. Ktoré podľa potreby zriedime vodou a vymiešame na
2 redšie. Z cesta pečieme na horúcom oleji palacinky, potrieme ich tvarohovou plnkou, stočíme, poukladáme do
3 vymastenej nádoby a každú vrstvu potrieme rozpusteným maslom. Všetko zalejeme rozšľahanou kyslou
4 smotanou a zapečieme. Podávame ich ocukrované. Plnka: Mäkký pretretý tvaroh vymiešame zo žĺtkami,
5 cukrom, vanilkovým cukrom, štipkou soli a postrúhanou citrónovou kôrou. Potom primiešame zľahka z bielkov
6 tuhý sneh a strúhanku.
Poznámka
kJ/100gr 2606 Bielk. g 36,7 Tuky g 11,02 Cukry g 96,11 Vápnik mg 328,14 Vit.A 147,8 Vit.B1 0,175 Vit.C mg 0,09Mohlo by Vás zajímat
Do vhodné nádoby nalijeme mléko, osolíme, přidáme žloutky, cukr a mouku a rozšleháme na řídké tekuté těsto (používám ruční metlu na šlehání). Při...
Připravíme silnější palačinky. Každou palačinku pak potřeme kečupem a plníme podle fantazie- šunkou, salámem, tvrdým sýrem, cibulí atd. Naplněnou...
· 00:50
Z uvedených přísad rozšleháme hladké řídké těsto, ze kterého postupně na oleji opekáme tenké palačinky po obou stranách. Hotové palačinky natírám...
·
Na palačinky smícháme mouku, mléko, vejce a špetku soli. V pánvi na rozehřátém tuku postupně upečeme 4 středně silné palačinky.V hrnci rozpálíme ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře