Papriková bramborová kaše

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor 750 g
  • červené papriky 2
  • stroužky česneku 2
  • půl lžičky mletého kmínu
  • půl lžičky sladké papriky
  • octa 1 lžička
  • olivového oleje 100 ml
  • sůl

Postup

1 Brambory oloupeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Papriky očistíme vykrojíme semníky. Opečeme je v troubě, poté stáhneme slupku a lusky pokrájíme na drobné kostičky. Oloupeme česnek a nadrobno ho posekáme. Poté smícháme s kmínem, sladkou paprikou, octem a olejem. Pokrájené paprikové lusky zamícháme do zálivky. Bramobry prolisujeme, prošleháme s ochucenými paprikami, osolíme
2 Přílohy:
3 vhodná k mletým masům