Papriky plněné zeleninovou rýží

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Potřebujeme:
  • lžíci piniových oříšků
  • šalotku
  • celerové řapíky 2
  • lžíci slunečnicového oleje
  • rýže 100 g
  • zeleninového vývaru 350 ml
  • pepř
  • čerstvě posekanou majoránku
  • taveného sýra 20 g
  • červené papriky. 4

Postup

1 Oříšky opražíme nasucho. Šalotku posekáme, celer a cukety nakrájíme na kostičky, vše opečeme na oleji a vyjmeme. Na témže tuku osmahneme rýži, zalijeme 2 dl vývaru a 15 min. dusíme na mírném ohni. Přidáme zeleninu, dusíme další 3 min., ochutíme pepřem, majoránkou. V horké rýži rozpustíme sýr a vmícháme oříšky. Paprikám odřízneme vršky, odstraníme semeník, naplníme směsí, dáme do zapékací mísy, zalijeme 150 ml vývaru a pečeme při 175°C asi 30 min.

Mohlo by Vás zajímat

Plněné papriky
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
 · 00:45
Plněný baklažán
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Španělská zeleninová paela
Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme seme...
 · 00:33
Štědrovečerní holoubci
Zelné listy lehce spaříme a rozložíme na prkénko. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno a česnek prolisujeme nebo utřeme. Na pánvi ro...
 · 00:20 ·