Pařížské tyčinky
náročné
Postup
1 Ze 14 dkg mletých vlašských ořechů, 14 dkg práškového cukru, 0,5 kávové lžičky mleté skořice a 1 bílku zpracujeme na vále těsto.
2 Z tohoto těsta si na vále vyválíme a uděláme pruhy asi 6 cm široké a 0,5 cm silné.
3 Tyto pruhy potřeme bílkovou polevou:
4 Do sněhu z 1 bílku vešleháme 12 dkg práškového cukru a šťávu z 0,5 menšího citronu.
5 Polevu naneseme na připravené pruhy z ořechového těsta a necháme chvíli zaschnout.
6 Potom z těchto pruhů odkrajujeme ostrým nožem tyčinky asi 1,5 cm široké, které klademe na máslem vymazaný plech.
7 Pečeme je velmi zvolna na 150°C, krátce a po vychladnutí je z plechu přendáme do krabice.
Poznámka
Vánoční cukrovíMohlo by Vás zajímat
Vše dobře promícháme, podle potřeby přidáme ořechy nebo strouhanku. Vytvoříme rohlíčky, poklademe na plech, prstem trochu zmáčkneme, v troubě nab...
·
Postup přípravy: Mouku, cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru, žloutky a máslo nakrájené na vločky zpracujeme na hladké těsto. Těsto...
· · 00:44
Na vál prosejeme mouku se sodou, přidáme kokos, cukr, tuk a žloutek. Podle potřeby přidáme mléko a vypracujeme vláčné těsto.
Na masovém mlýnku ...
· · 00:44 · 00:45 ·
Postup přípravy: Z mouky, prášku do pečiva, cukru, soli, vejce a nakrájeného tuku vypracujeme hladké těsto, které odložíme asi na 1 hodinu do led...
· · 00:44 · 00:45 · · 00:44
Komentáře