Parmská roláda
Postup
1 Maso prokrojíme a naklepeme na velký plát, potřeme solí a pepřem, klademe plátky šunky, nivu, posypeme zeleným pepřem a nasekanou bazalkou. Stočí-me, zavážeme provázkem a pečeme asi 60 minut. Cibuli, slaninu, rajčata, čes-nek, citrónovou šťávu a tymián orestujeme na pánvičce, zalijeme džusem a vý-pekem z masa, dochutíme solí a pepřem.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Čajovku prohněteme s nasekanou petrželí a paprikou na kostičky. Ochutíme pepřem a natřeme na maso. Rolády pečeme obložené cibulí....
Hovězí kýtu rozřízneme na dva pláty a do široka rozklepeme,osolíme,opepříme a potřeme silně hořčicí.
Cibuli na jemno nakrájíme.
Asi čtvrtinu ci...
· 01:30 ·
Chleba nakrájíme na kostky. Mléko povaříme a 0,125 l vody, přelijeme chléb a 15 minut necháme odležet.
Vymačkáme a propasírujeme přes síto. Slan...
· 01:30 · · 00:45
Komentáře