Pečená krkovice se zeleninou a brambory na grilu
Suroviny
na porce
- krkovice bez kosti v celku 2 kg
- cibule
- česnek
- paprika
- pórek
- brambory
- dresink
- sůl
- pepř
Postup
1 Směs zeleniny nakrájíme na větší kusy, osolíme, opepříme a grilujeme v grilovací misce na spodním roštu. Do očištěné krkovice důkladně vetřeme sůl, česnek, pepř, kmín a trochu směsi na grilování. Štětečkem potřeme maso olejem a necháme ho odležet do druhého dne.
2 Krkovici potom grilujeme na horním roštu nad miskou se zeleninou.
3 Pečeme zvolna jako v troubě asi hodinu a půl - podle velikosti masa. Podáváme s brambory pečenými v grilu na roštu asi půl hodiny.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře