Pečené brambory ´´tandoori´´
00:30
Postup
1 Zubereitung
2 1. Kartoffeln in 30 Min. gar kochen. Abkühlen lassen.
3 2. Sesam in einer Pfanne trocken rösten, bis er duftet, abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und würfelig schneiden.
4 3. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelwürfel kräftig darin anbraten. Salzen, pfeffern, mit Tandoori-Masala und Sesam bestreut servieren.
5 Servieren Sie dazu asiatische Spiegeleier und japanischen Gurkensalat.
6 Dafür pro Person 2 Spiegeleier in Butter braten, auf jedes Eigelb l TL Austernsauce träufeln und vorsichtig miteinander vermischen.
7 Für den Gurkensalat l TL Sesam trocken rösten, l große Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Stifte schneiden. Salzen, pfeffern, mit 2 EL Reisessig und 3 TL Sherry (oder Sojasauce) mischen, zugedeckt ziehen lassen. Mit dem Sesam bestreuen.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře