Pečené karí brambory
Postup
1 Rozemelte nebo roztlučte koriandrová semínka a semínka římského kmínu v porcelánovém hmoždíři nebo mlínku na koření. Čerstvě namleté koření si uchová všechny chutě a vůně a nestačí vyschnout. Rozpusťte máslo v pánvi a přidejte kurkumu, hořčičná semínka, česnek, chilli papričky a rozemletý římský kmín a koriandr. Dobře promíchejte a na 5 minut vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Vytáhněte pánev z trouby-koření by mělo být velmi voňavé-a přidejte brambory. Pořádně promíchejte, aby koření a máslo úplně brambory obohatilo. Dejte brambory zpět do trouby a pečte 20-25 minut.Občas zamíchejte, aby brambory byly dobře obavelé kořením. Špejlí vyzkoušejte, zda jsou už hotové. Pokud špejle projede lehce celým bramborem, můžete jídlo okamžitě podávat.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře