Pečené kuřecí čtvrtky s brambory a cibulí (eintopf)
03:00
Postup
1 Kuřecí čtvrtky pečlivě omyjeme, dočistíme a ořežeme kožní převisy na spodní straně stehen. Oškrábeme si brambory a oloupeme cibuli. (na přípravu je ideální takový ten starý oválný černý, ze vnitř tmavě modrý smaltovaný hrnec s poklicí, možno použít i jiný hlubší pekáč s poklicí) Brambory nakrájíme na kolečka cca 0,75 - 1 cm silná. Stejně tak cibuli. Pekáč vymažeme máslem a poté již skládáme nakrájené brambory hezky jedno kolečko vedle druhého až máme pokryté celé dno. Vrstvu brambor vydatněji zasolíme (brambory "žerou" sůl) a na ně stejným způsobem naskládáme vrstvu cibule. Poté opět vrstvu brambor - sůl - vrstvu cibule - vrstvu brambor a opět sůl. Celkem tedy dostaneme tři vrstvy brambor proložené dvěma vrstvami cibule. Nakonec na tu celou skládanku naskládáme kuřecí čtvrtky (stehna), posolíme a poklademe plátky másla které nám zbylo. Přiklopíme a dáme do předehřáté trouby na 120 minut péct na 200 stupňů. Po celou dobu pečení se o pokrm nemusíme vůbec starat až na posledních 30 minut sundáme pokličku a dopečeme do zlatova.
2 Dobrou chuť
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře