Pečené mleté maso s bílým zelím

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • bílého zelí 800 g
  • mletého masa 250 g
  • strouhaného sýru 50 g
  • 0,25l vývaru (z masoxu)
  • mletá sladká paprika
  • větší cibule 1
  • 2-3 lžíce oleje
  • kečupu 3 lžíce
  • 1-2dl mléka
  • vejce 2
  • sůl (Podravka, Vegeta)

Postup

1 1. Cibuli najemno nakrájíme (nejrychleji a nejpohodlněji - robot se srpovým nožem) a zpěníme ji na oleji
2 2. Pak přidáme k zpěněné cibuli mleté maso, občas mícháme, dusíme 10 minut na mírném plameni pod pokličkou
3 3. Během dušení masa odstraníme ze zelí košťál košťál, listy nakrájíme na čtverečky 1 cm x 1 cm
4 4. K masu přidáme zelí, sůl, papriku a několik lžic vody. Občas mícháme, dusíme 15 minut opět pod pokličkou na mírném plameni
5 5. Pak vše zalijeme kečupem rozmíchaným ve vývaru, dusíme bez pokličky za častého míchání tak dlouho, až se tekutina odpaří, pak odstavíme
6 6. Ke konci dušení ve mléku rozšleháme vejce a také dáme rozehřát troubu na 200 stupňů
7 7. Směs dáme do pekáče, zalijeme mlékem s vejci a pečeme asi 10 minut
8 8. Nakonec posypeme sýrem, pečeme tak dlouho, až zálivka ztuhne

Poznámka

Přílohy:Vařené brambory , Bramborová kaše ,Bramborová kaše s cibulkou ,Bramborová kaše s cibulkou a slaninou ,Pikantní kaše