Pečené šalotky a česnek v kávové marinádě
Postup
1 Na oleji opečeme oloupané a rozpůlené šalotky a česnekové stroužky, asi 6 minut do zlatohněda, zasypeme cukrem, necháme zkaramelizovat, zalijeme kávou a necháme zredukovat na medovou konzistenci.
2 Ochutíme na jemné kostičky nakrájeným chilli, tymiánem, balsamikovým octem a solí.
Poznámka
Káva dokáže úplné divy! Jako delikátní přílohu k masům (hodí se k bílým i tmavým), sýrům či paštikám, a třeba i k listovým salátům, vyzkoušejte v kávě marinované šalotky s česnekem. Používejte vždy kávu kvalitní. Uvidíte, že napříště budete připravovat dvMohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře