Pečené uzené pro labužníky
Postup
1 Do uzeného masa napícháme hřebíčky, vložíme je do pekáče, podlijeme mírně vodou, zalijeme pivem a maso posypeme cukrem. Potom opatrně, abychom nespláchli cukr, polijeme maso octem, přiklopíme a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 200 st.C. Po 30 minutách maso poprvé polijeme vypečenou šťávou a snížíme teplotu na 150 - 180 st.C. Pečeme za stálého polévání podle velikosti a kvality masa 1-3 hodiny (doměkka). Maso podáváme nakrájené na tenčí plátky s knedlíkem a zelím.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
1. Játra, maso a housky nakrájíme na kostičky a jemně umeleme.
2. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a na másle podusíme do sklov...
·
Maso nakrájíme na 2 centimetry velké kousky. Cibuli na malé kostičky. Na rozpáleném oleji cibuli dozlatova orestujeme. Pak přidáme červenou papri...
· 00:55 ·
.
Maso naklepeme, hustě protáhneme a proklínkujeme celerem a plátky okurek, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem a po všech stranách dobře opeč...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře