Pečený ježko
Postup
1 Hovädzie mäso umyjeme a nožom narežeme otvory, do ktorých
2 striedavo vkladáme na trojuholníky pokrájanú zeleninu, kyslé uhorky
3 a slaninu. Mäso dáme na zapenenú, nadrobno pokrájanú zeleninu, uhorky, slaninu, čierne korenie, soľ a trochu vody, prikryté v rúre dusíme. Pred dokončením odokryté dopečieme.
4 Mäkké mäso vyberieme a pokrájame.
5 Šťavu zaprášime múkou, povaríme a nalejeme na mäso. Podávame
6 s ryžou.
Mohlo by Vás zajímat
Maso učistíme a dvakrát umeleme na masovém strojku. Vložíme do mísy. Přidáme sůl, pepř, 2 vejce, sekanou petrželku a promícháme. Vál posypeme jem...
V míse smícháme mouku s hořčičným práškem, solí a ostatním kořením. Omyté a osušené maso ze všech stran dobře potřeme touto směsí a necháme 5 min...
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme příčně na 4 - 6 porcí. Ve velkém kastrole rozehřejeme olej na středně silném ohni, porce masa v něm opečeme po ...
Roštěnec zbavíme tuku a blán, lojovitou část nařežeme šikmými řezy na čtverečky, osolíme, opepříme a necháme hodinu proležet. Maso opečeme po vše...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře