Pečínka s vinnou kapustou
01:15
Postup
1 Vepřovou krkovičku omyjeme, nasolíme a vetřeme drcený kmín s česnekem. Položíme do pekáče kostí nahoru, mírně podlijeme vodou a pečeme aspoň 45 minut v horké troubě. Otočíme a ještě dopečeme dozlatova.
2 Kosti zatepla vylomíme a pečínku nakrájíme na plátky. Připravíme si kapustu, z které vykrojíme košťál a vše nakrájíme na čtverečky. Spaříme vařící vodou a scedíme.
3 Na zlatově osmaženou cibulku vsypeme kapustu a podlijeme bílým vínem. Vše osolíme, jemně opepříme a podusíme do poloměkka asi 10 minut. Přidáme syrovou jemně strouhanou bramboru a tím zahustíme.
4 Dovaříme za stálého promíchávání.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme polité pečínkovým výpekem, s oblíbeným knedlíkem a červeným vínem.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na malé plátky, cibuli a klobásu na kolečka. Napichujeme střídavě na špejli, osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Pečeme za obča...
·
Zubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Zubereitung
-------------------------------...
· · 01:00 ·
Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V malé nádobě rozehřejeme 1 polévkovou lžíci olivového oleje a cibuli krátce zpěníme, osolíme, p...
· · 01:00 · · 00:45
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a promícháme.
Ve vhodné nádobě vlníme naplno na oleji jemně nakrájenou cibuli
cca 3 minuty.
...
· · 01:00 · · 00:45 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře