Pekingské mäso
Postup
1 Hovädzie mäso zo sviečkovice odblaníme a pokrájame po vlákne na rezance dlhé asi 6 cm. Osolíme a premiešame s rozšľahaným vajcom, v ktorom sme rozmiešali rozmočený Solamyl. Oprážime na rozohriatom oleji, pridáme pokrájanú cibuľu, pór a kapiu. Zalejeme zálievkou. Zálievka: Sójovú omáčku, dezertné víno, cukor, Glutasol a rozmočený Solamyl spolu premiešame.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře