Pekingské maso
Postup
1 Roštěnou nakrájíme na nudličky, vložíme do misky a smícháme s vejci, škrobem a solí. Na pánvičce s rozehřátým olejem vše opereme naprudko (zhruba 4 minuty).
2 Na druhé pánvičce orestujeme nakrájenou cibuli a kapie (asi 4 minuty), přendáme k masu, přidáme sójovou omáčku, glutasol a dorestujeme (4-6 minut podle masa, zkusíme, aby nebylo moc tuhé).
3 Příloha - zkusíme kari rýži: necháme na oleji mírně zahnědnout nadrobno nakrájenou střední cibuli, přidáme 250 g hotové rýže, necelou minutu mícháme, přisypeme 2 lžičky kari koření, větší špetku soli a pepře, stále mícháme, je vzápětí hotovo.
4 Podáváme i zeleninový salát, nakládany hrášek, běžně připravenou rýži.
5 Autorem receptu je pepicek
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře