Pepřový steak
Postup
1 Rozehřát máslo na velké pánvi, přidat steaky a smažit na vysoké teplotě po 3 min. na každé straně. Chcete-li více udělané, snížit teplotu a smažit, až jsou steaky udělané podle vaší obliby.
2 Přendat steaky na zapékací misku, přikrýt alobalem a udržovat v teple.
3 Odstranit tuk z pánve a přidat pepř a brandy a zapálit. Počkat až oheň uhasne. Zamíchat dovnitř portské víno, hořčici a šlehačku. Přivést na chvíli do varu, až omáčka trochu zhoustne. Ihned přelít přes steaky a podávat.
4 PS:
5 je mnoho variací na klasický recept. Tento mam nejraději.
6 Doporučená příloha:
7 Pařížské brambůrky, nebo hranolky a robustní červené víno, chcete-li.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Postup:
Nakrájené steaky obalíme v barevném pepři a naložíme do olivového oleje s česnekem, rozmarýnem a petrželkou (si na 6 hodin).
Upravené...
1. OSMAHNĚTE PŘÍSADY
Nakrájenou cibuli osmahněte na másle ve velké pánvi. Vmíchejte česnek i žampiony a smažte až do té doby, než houby začnou p...
· 00:35
Zubereitung
Die Steaks auf beiden Seiten mit dem Ingwer einreiben, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.
Das Salz glei...
· 00:35 · 00:20 ·
Na rozpáleném oleji doměkka (přibližně 5 min.) orestujeme osolené a na půlky pokrájené žampiony, na kostky nakrájenou papriku a na konec přidáme ...
· 00:35 · 00:20 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře