Perníkový hřbet
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- polohrubé mouky 500 g
- moučkového cukru 200 g
- másla 100 g
- vejce 2
- mléka 5 dl
- rozinek 50 g
- kandovaného ovoce 50 g
- nasekaných ořechů 50 g
- medu 3 lžíce
- kakaa 3 lžíce
- sáček kypřícího prášku do perníku 1
- soli špetka
- skořice a hřebíčku
-
Ozdoba:
- tmavé čokoládové polevy 160 g
- marmeláda (rybízová
- malinová...)
Postup
1 Postup přípravy: Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vejce, tekutý med a prosáté kakao. Všechno promícháme a přilijeme mléko, přisypeme mouku s práškem do perníku, skořicí, hřebíčkem a solí a nakonec vmícháme kandované ovoce, ořechy a rozinky. Nalijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a pečeme 35 minut při 170 °C. Na vychladnutý hřbet nastříkáme nejprvé proužek husté červené marmelády (třeba pomocí cukrářského sáčku) a přelijeme polevou. Můžeme nasrtříkat střídavě světlou a tmavou, to záleží na fantazii. Necháme ztuhnout!
Mohlo by Vás zajímat
Nejprve si připravíme formičky nebo formu na srnčí hřbet. Želatinu vložíme do hrnce, zalijeme mlékem a na mírném ohni ji rozpustíme. Nesmí však v...
00:35
Postup přípravy: Žloutky utřeme s práškovým cukrem do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a hořkou čokoládou. K tomu přimícháme sníh z bílků. ...
00:35 · 00:44
Postup přípravy: Žloutky a cukr ušleháme s vodou. Smícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Střídavě přidáváme mouku a olej. Nakonec leh...
00:35 · 00:44 · 00:44
Postup přípravy: Ušleháme tuhý sníh z bílků a do něj přimícháme postupně ostatní suroviny: cukr, mouku a ořechy (celé nepůlené). Vymažeme a hrubo...
00:35 · 00:44 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře