Pestrá zeleninová směs s opékaným sýrem
Postup
1 Cibuli si jemně nasekáme a začneme ji na másle restovat. Karotku, kedlubny a celer nakrájíme na drobné kostičky a spolu s hráškem je přisypeme k cibulce. Osolíme, opepříme a zalijeme masovým vývarem. Vaříme 15-20 minut, aby zelenina změkla.
2 Brambory oloupeme, omyjeme a ve slané vodě je do měkka uvaříme. Uvařené brambory rozmixujeme – a takto vzniklou bramborovou kaši přímícháme do zeleninové směsi jako zahuštění. Zahuštěnou zeleninu zalijeme smetanou a ochutíme ji hořčicí a cukrem. Nakonec přisypeme nadrobno nasekanou petrželku a všechno společně důkladně povaříme.
3 Sýr si nakrájíme na silnější plátky, které pak mírně obalíme v mouce a v rozpáleném oleji opečeme. Před podáváním sýr vložíme doprostřed talíře se zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme seme...
· 00:33
Zálivka:
V 1 dl vody rozmícháme 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci oleje, 0,5 lžičky cukru, 0,5 lžičky škrobové moučky.
Bramborák:
1 kg syrových ...
·
Zelné listy lehce spaříme a rozložíme na prkénko. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno a česnek prolisujeme nebo utřeme. Na pánvi ro...
· 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře