Pestrý zeleninový špíz

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • malý úzky baklažán 1
  • malé cukiny 2
  • menších paradajok 8
  • rôznofarebné papriky 2
  • malé biele cibule 2
  • malé červené cibule 2
  • marináda:
  • oleja,1 PL olivového oleja 3 PL
  • strúčiky cesnaku 2
  • čerstvých byliniek (pažítka 1 PL
  • rozmarín
  • šalvia
  • bazalka
  • saturejka)
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup

1 Na kocky nakrájaný posolený baklažán necháme vypotiť cca 30 min., opláchneme ho a osušíme.
2 Cukiny pokrájame na hrubšie kolieska, paradajky na polovičky, papriky na štvorčeky, cibuľu na štvrtiny.
3 V mise zmiešame olej s ostatnými surovinami. Vo vzniknutej marináde necháme všetku zeleninu odležať asi 1 hod.
4 Odkvapkanú zeleninu striedavo napichujeme na grilovacie ihly alebo špajle, vložíme do predhriateho grilu a počas grilovania špízy natierame marinádou.
5 Na tanieri hotový pokrm pokvapkáme zvyšnou marinádou a podávame so zemiakmi, pečenými v alobale.

Mohlo by Vás zajímat

Naučte sa pripraviť  ratatouille
1. NAKRÁJAJTE ZELENINU. Papriky pokrájajte na kúsky, cibuľu nasekajte nadrobno a tri strúčiky cesnaku na plátky. Cuketu nakrájajte na kocky, n...
00:45
Marocká dušená zelenina
Rajčata oloupeme a zbavíme semen. Cibuli, cuketu a mrkev nakrájíme na kolečka. Tuřín nakrájíme na kostičky. Cizrnu scedíme, propláchneme studenou...
00:45 · 01:00
Zeleninový koláč
Nízkotučný tvaroh vložíme do síta a necháme dobře odkapat. Mouku prosijeme do mísy, přidáme tvaroh a na kousky nakrájené máslo a sůl. Ručním mix...
00:45 · 01:00 · 01:00 · 
bulharské papriky s Balkánem
Postup přípravy: Papriky naskládáme na horkou plotýnku a opečeme nasucho ze všech stran, až se udělají puchýřky. Doporučuji na tuto akci nechat p...
00:45 · 01:00 · 01:00 ·  · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...