Pikantná roštenka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 750
  • g
  • roštenky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1
  • lyžica
  • horčice
  • 200
  • g
  • koreňovej zeleniny
  • bobkový list
  • veľká cibuľa
  • 3
  • dcl
  • bieleho vína
  • 1
  • lyžica
  • hladkej múky
  • 4
  • zrnká nového korenia
  • olej
  • citrónová kôra
  • troška cukru

Postup

1 Pracovný postup: Odblanenú roštenku umyjeme, osušíme, pokrájame, posolíme, okoreníme a necháme postáť. Cibuľu posekáme, speníme na oleji, pridáme mäso a opečieme po obidvoch stranách. Potom pridáme na kolieska pokrájanú koreňovú zeleninu, bobkový list, korenie, podlejeme vodou a dusíme. Mäkké mäso vyberieme, poukladáme na misu. Šťavu so zeleninou dáme spolu s múkou do mixéra a mixujeme. Omáčku dáme povariť, prilejeme víno, pridáme citrónovú kôru a ešte povaríme. Dochutíme a zalejeme pripravené mäso.

Mohlo by Vás zajímat

Hannoverská roštěnka
Naklepané roštěnky osolíme a opepříme,poklademe tenkými plátky anglické slaniny a posypeme nasekanou cibulkou smíchanou se zelenou petrželkou.Do...
00:45 · 
Švábská roštěnka
Postup: Rotěnky lehce naklepeme , nařízneme okraje, osolíme, vtlačíme pepř a opečeme dobře z obou stran ( 8 - l0 min). Dáme je stranou na tep...
00:45 ·  · 00:20
Roštěnka na houbách se špekovými nudlemi
Roštěnky lehce naklepeme,osolíme a vtlačíme oba drcené pepře, a poprášené hladku moukou pečeme z obou stran na rozpáleném oleji s přidáním špetk...
00:45 ·  · 00:20 · 00:45
Taškenská roštenka
Mäso si pripravíme 1-2 dni vopred: Pokrájame ho na 4 rezne, naklepeme, posypeme vegetou, dáme do misy a zalejeme rozpusteným maslom. Dáme do ch...
00:45 ·  · 00:20 · 00:45 · 00:55
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...