Pikantní hovězí pečené s omáčkou
Postup
1 Ocet, 375 ml vody, sojovou omáčku povaříme a maso necháme 2 dny marinovat. Cibuli a zeleninu do polévky nakrájíme. Maso vyjmeme z marinády, osušíme.
2 Vložíme na rozpálený olej a přidáme zeleninu, přelijeme 250 ml přecezené marinády a necháme 90 minut podusit na mírném plameni. Podléváme červeným vínem. Maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Do vypečené omáčky přidáme rozinky, hřebíček, ostatní koření a zahustíme solamylem.
3 Na talíř přidáme i strouhaná ochucená jablka.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře