Pivní chilli guláš zahuštěný cibulí s opečenou klobásou, podávaný v chlebu
velmi snadné
Suroviny
na porce
- porce - Pivní chilli guláš 4
- Cibule 0,35 kg
- Česnek 0,1 kg
- Feferonky čerstvé 0,04 kg
- Hovězí maso(kližka) 0,8 kg
- Kmín mletý kg
- Majoránka 0,01 kg
- Mouka hladká 0,03 kg
- Paprika mletá 0,05 kg
- Pepř černý mletý kg
- Sůl 0,001 kg Protlak rajský 0,1 kg
- Sádlo škvařené 0,1 kg
- Staropramen Ležák 0,15 l
- Papriková klobása 0,2 kg
Postup
1 Pivní Chilli guláš
2 Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme cibuli, česnek, protlak, pivo trochu oleje, promícháme a necháme odle-žet. Pečeme v troubě za občasného míchání. Před úplným změknutím masa, vyrestujeme šťávu, zaprášíme paprikou a moukou
3 a zalijeme vodou. Dále pečeme v troubě do změknutí masa. Dochutíme majoránkou, chilli a česnekem. Dle potřeby osolíme
4 a opepříme. Podáváme v rozpečeném bochníku, houskovým knedlíkem, nebo s bramboráčky a s opečenou klobásou a cibulkou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře