Pivní guláš v pomalém hrnci
Postup
1 Cibuli a maso restujte v hrnci na oleji za vysoké teploty az je maso opecené do hneda. Dejte je do pomalého hrnce spolu s cesnekem, rajcatovou pastou, paprikou, vývarem, kmínem, cukrem a pivem. Osolte, opeprete a promíchejte.
2 Varte zakryté na HIGH 1 hodinu. Hrnec prepnete na LOW a varte jeste asi 5 hodin. Rozmíchejte mouku v trose vody, nalejte do hrnce, promíchejte a varte na HIGH jeste asi 15-20 minut. Do guláse vmíchejte smetanu.
3 Originální prílohou k tomuto gulási je knedlík a cervené zelí. Zelí lze, samozrejme, vynechat.
4 Doporučená příloha:
5 Uvedena v receptu.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře