Plněné kapustové závitky
00:45
Postup
1 Příprava:
2 Kapustové listy krátce ovaříme v osolené vodě a necháme okapat. Maso jemně posekáme, smícháme s drobně krájenou cibulí a osmažíme v másle. Vmícháme žloutek, sůl, pepř, tymián a petrželku. Z kapustových listů odstraníme tuhá žebra, do středu listů položíme trochu nádivky, zabalíme jako balíček a převážeme bílou nití. Pánvičku vyložíme plátky slaniny, na ně urovnáme závitky, zalijeme bílým vínem a pod pokličkou dusíme asi 20 minut.
3 Pokrm je míněn jako teplý předkrm. Připravíme-li závitky z většího množství surovin, podáváme je s dušenou rýží jako teplý hlavní chod.
4 Poznámka: Předpis je převzat z kuchařky Zelenina v kuchyni celého světa od autorů Libuše Vlachové a Františka Rabocha.
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Papriky zbavíme vnější špíny a vnitřních semínek (pozor, je potřeba odříznout vršek! žádné podélné krájení!)Mleté maso osolíme a okořeníme (bobko...
·
V míse smíchejte zeleninu, ústřicovou omáčku, sezamový olej a rybí omáčku.
Plátek rýžového papíru namočte na pár vteřin do horké vody. Po změknu...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře