Plněné šátečky nekynuté

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • polohrubé mouky (nebo 300 g polohrubé + 200 g hladké), špetka soli, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 250 g tuku (Hera, Stella, apod.), citronová kůra, 1 vejce na potření šátečků 500 g
  • Náplň:
  • (maková, povidlová, tvarohová)
  • Kvásek:
  • mléka, 2 lžíce cukru, 60 g droždí (1 a 0,5 kostky) 0,5 l

Postup

1 Postup přípravy: Nejprve si připravíme kvásek. Ohřejeme mléko, přidáme do něho cukr, 1 lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Mezitím do mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli, van. cukr a citronovou kůru. Pak vlijeme vykynutý kvásek, dobře promícháme, přidáme žloutky a změklý tuk. Vše dobře vymícháme, pokud je třeba, ještě propracujeme na vále rukama. Těsto hned použijeme, žádné kynutí není třeba. Na vále vyválíme plát, nakrájíme čtverečky (10x10 cm). Naplníme připravenou náplní a přeložíme do čtvercových šátečků (asi 20 ks). Před pečením potřeme vejcem.
2 Moc dobré, rychlé, s těstem se dobře pracuje.

Mohlo by Vás zajímat

Plněné kynuté knedlíky
Postup přípravy: Do mísy rozdrobíme kvasnice, posolíme, promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přid...
00:44
Šneky plněné tvarohem
Postup přípravy: Meruňky nakrájíme na tenké proužky, namočíme do vody a přikryjeme. Jablka nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Tvar...
00:44 · 00:44
Jablkové šátečky
1. Lžičku vanilkového cukru promícháme s moučkovým cukrem. Jablka oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jád-řince a dužinu na řezu lehce posypeme cukrov...
00:44 · 00:44 · 00:50
Křehké šátečky
Postup přípravy: Nejdříve si uděláme z mléka, cukru, droždí a špetky mouky kvásek. Změklý tuk vymícháme s vejci na kašičku, přidáme mouku promích...
00:44 · 00:44 · 00:50 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...