Plněné žampiony

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1.Žampiony opereme a vytočíme z nich nožky, které nahrubo usekáme. Opláchneme a osušíme krůtí maso a nakrájíme je na malé kostičky. Očistíme a omyjeme naťové cibulky a pokrájíme je na kolečka. Oloupaný česnek jemně usekáme. Rajská jablíčka rovněž omyjeme, očistíme a nakonec rozkrájíme na kousky.
2 2.Rozpálíme olej a maso dozlatova opečeme. Přidáme česnek, naťovou cibulku, zhruba 15 minut dusíme a pak vmícháme rajská jablíčka Směs ochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou. Opereme petrželku. Trochu i odložíme na ozdobení, zbytek nasekáme a přidáme do směsi. Připravenou nádivkou naplníme žampiony a povrch posypeme sýrem. V předehřáté troubě (225 °C) asi 10 minut zapečeme.
3 3.Na omáčku smícháme obě smetany. Velmi krátce povaříme a potom dochutíme citronovou ±>ávou, solí a pepřem. Plněné žampiony dáme na talíř, zalijeme omáčkou a podáváme ozdobené zbytkem petrželky. Dobře k nim chutná například rýže.
4 Poznámka:
5 Vynilající jako večeře - není těžké a je lehko stravitelné.