Plněný baklažán

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • baklažány 3
  • červená paprika 1
  • rajčata 3
  • cibule 1
  • stroužek česneku 1
  • šálku vařené rýže 0,5
  • parmezán
  • pepř
  • sůl

Postup

1 Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česnek, oloupaná nakrájená rajčata a rýži. Osolíme, opepříme. Baklažány naplníme směsí, navrch dáme osmahnutý vnitřek baklažánů, rajský protlak, posypeme parmazánem, opepříme a vložíme do trouby na 15 minut.