Plněný kukuřičný moučník
Postup
1 Přivedeme k varu 7 dl mléka a přelijeme jím 40 dkg kukuřičné mouky, směs přikryjeme a na hodinu odložíme stranou.
2 Do 2 dl vlažného mléka nasypeme 4 zarovnané polévkové lžíce krystalového cukru a přidáme 5 dkg droždí. Odložíme stranou odpočinout.
3 Mezitím rozšleháme čtyři vajíčka, rozpustíme 25 dkg margarínu a margarínem (nebo sádlem) vymažeme plech na pečení.
4 Ke směsi z kukuřičné mouky, která mezitím nakynula, přimícháme vykynuté droždí, 4 vajíčka a postupně také 20 zarovnaných polévkových lžic pšeničné mouky. Přidáme pět polévkových lžic krystalového cukru a špetku soli. Vmícháme rozpuštěný margarín, přistrouháme malé množství citrónové kůry a necháme půl hodiny vykynout.
5 Zatím připravíme náplně:
6 Do 20 dkg mletých ořechů vmícháme 5 polévkových lžic krystalového cukru a něco málo nastrouhané citrónové kůry.
7 Do 20 dkg mletého máku přidáme podle vlastní chuti práškový cukr.
8 10 dkg sušených švestek, předem namočených ve vodě, rozkrájíme na drobné kostičky.
9 10 dkg ořechů nakrájíme na drobné kousky a přimícháme 2 polévkové lžíce krystalového cukru.
10 0,666666666666667 vykynutého těsta přelijeme na vymazaný plech a jednu třetinu posypeme ořechovou náplní, další třetinu makovou a poslední třetinu švestkovou náplní.
11 Nakonec vše zalijeme zbylým těstem, posypeme směsí ořechů a cukru a necháme dalších 15 minut kynout. Pečeme v horké troubě.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
1. Z bílků a 100g moučkového cukru ušleháme pevný sníh.Ve velké nádobě vyšleháme žloutky se 100g moučkového cukru a vodou do pěny.Důkladně promíc...
·
Mouku s práškem do pečiva, kakaem, Nescafé a cukrem prosejeme do mísy. Přidáme vejce rozkvedlaná v mléce, olej, rozpuštěný tuk a rum. Promícháme ...
1. Máslo nakrájejte na menší kousky a vsypte je do misky. Přidejte tmavou čokoládu, rozlámanou na kousky. Malý kastrol naplňte do třetiny horkou ...
· 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře