Poklady a drahokamy - království moře

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ryby - žralok 200 g - na steak
  • Ryby - losos 200 g - na steak
  • Krevety 200 g
  • Brambory 500 g
  • Máslo podle potřeby
  • Chilli koření podle potřeby
  • Kurkuma podle potřeby
  • Šafrán - indický podle potřeby
  • Mléko 2 dl
  • Smetana 2 dl
  • Kaviár - lososový podle potřeby

Postup

1 Do mléka namočíme žraloka (vytáhnout hořkost). Ryby okořeníme a opečeme na směsi olej-máslo. Ještě okořeníme, aby to bylo pikantní, a zalijeme smetanou. Jako pochoutku podáváme i lososový kaviár.
2 Příloha: Jako přílohu podáváme opečené nové brambůrky - na ně jako ozdobu můžeme dát mátu, nebo lehounce posypat nasekanou pažitkou.

Poznámka

KR-491. Daniel Nekonečný: z kategorie Vzácný host v kuchyni

Mohlo by Vás zajímat

Francouzské šunkofleky
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
 · 00:30
Habanový kozy vobklíčený ananasem a se sladkoslanou omáčkou
Pokrájíme ananas na kolečka, očistíme a zbavíme jej tvrdého středu, pak jej vezmeme šreko na malé kousky, asi tak 6,5x6,5mm. Ananas podlijeme 2,...
 · 00:30 · 00:25
Hovězí roštěnky z Transdanubie / Esterházy-rostélyos.
Plátky masa osušit, několikrát je na stranách nakrojit, dobře je naklepat paličkou na maso, osolit je a na prudko po obou stranách osmažit na ole...
 · 00:30 · 00:25
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...