Pomarančové rezy
Suroviny
na porce
- vajec 10
- kryštálového cukru 250 g
- maizeny 110 g
- hladkej múky 60 g
- hrubej múky 60 g
-
Plnka:
- mlieka RAJO 5 dl
- lyžice maaizeny 3
- vanilínového cukru 1 balíček
- masla RAJO 250 g
- práškového cukru 200 g
- pomarančovej šťavy RAJO 2 dl
- trocha rumu
-
Poleva:
- lyžice horúcej vody 3
- lyžice pomarančovej šťavy RAJO 3
- práškového cukru 300 g
Postup
1 Žĺtky a cukor vymiešame do peny. Pridáme maizenu, hladkú a hrubú múku a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Z toho množstva upečieme dve cestá.
2 Z mlieka, maizeny a vanilínového cukru uvaríme kašu. Vymiešame maslo s práškovým cukrom a postupne vmiešame vychladnutú kašu. Pomarančovú šťavu zmiešame s trochou rumu a obe cestá nakropíme. Jeden plát potrieme plnkou, zakryjeme druhým plátom, ktorý potrieme polevou. ktorú na hladko vymiešame z uvedených surovín. Podľa vlastného vkusu ozdobíme.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Komentáře