Pórkové závitky se sýrem
01:15
Postup
1 1. Bazalku smicháme se solí, pepřem a hořčicí a směsí potřeme plátky masa.
2 2. Pórek očistíme, rozpůlíme a pod tekoucí vodou důkladně omyjeme. Na každý závitek vybereme 2-3 krásné dlouhé listy. V osolené vodě je krátce povaříme a položíme na plátky masa. Přikryjeme plátky sýra, srolujeme a upevníme svorkami.
3 3. V kastrolu rozehřejeme olej, závitky na něm ze všech stran zprudka opečeme. Zalijeme bílým vínem a na mírném ohni necháme 45 min. dusit.
4 4. Zbylý pórek nakrájíme na krátké kousky. 8 min. před koncem dušení je přidáme k masu a podle potřeby přisolíme.
5 Doporučená příloha:
6 Závitky podáváme s pórkem a opečenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře